चंदौली: साई नमकीन इंडस्ट्री पर खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, नमूने लेकर जांच शुरू

उत्तर प्रदेश के चंदौली जिले में मिलावटखोरी और गुणवत्ताहीन खाद्य पदार्थों के खिलाफ प्रशासन ने सख्ती बढ़ा दी है। शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने औद्योगिक क्षेत्र फेज-2 में स्थित साई नमकीन इंडस्ट्री पर अचानक छापेमारी की। इस कार्रवाई का मकसद यह सुनिश्चित करना था कि आम जनता तक पहुँचने वाला भोजन सुरक्षित और मानकों के अनुरूप हो।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के.एन. त्रिपाठी के नेतृत्व में पहुंची टीम ने फैक्ट्री के अंदर जाकर नमकीन बनाने की पूरी प्रक्रिया का बारीकी से निरीक्षण किया। जांच के दौरान अधिकारियों को उत्पादन इकाई में कई तरह की खामियां और अनियमितताएं नजर आईं। विभाग ने पाया कि फैक्ट्री में खाद्य सुरक्षा के निर्धारित मानकों का पूरी तरह पालन नहीं किया जा रहा था, जिसके बाद संचालक को तुरंत सुधार करने के लिए नोटिस जारी किया गया।

सैंपल्स लैब भेजे गए, रिपोर्ट के बाद होगी बड़ी कार्रवाई

छापेमारी के दौरान टीम ने केवल निरीक्षण ही नहीं किया, बल्कि वहां तैयार हो रहे नमकीन के अलग-अलग सैंपल भी एकत्र किए। इन नमूनों को जांच के लिए लैब भेज दिया गया है। विभाग का कहना है कि लैब रिपोर्ट आने के बाद यह तय किया जाएगा कि आगे क्या कानूनी कार्रवाई करनी है। इस अचानक हुई कार्रवाई से इलाके के अन्य खाद्य व्यवसायियों में हड़कंप मच गया है।

इसी बीच, उत्तर प्रदेश में 'राजेश मसाला पाउडर' की बिक्री पर प्रतिबंध लगाए जाने की खबरें भी चर्चा में हैं, हालांकि अभी तक आधिकारिक तौर पर इस आदेश या प्रभावित बैचों की विस्तृत जानकारी सामने नहीं आई है। प्रशासन की इस मुहिम का स्पष्ट संदेश है कि उपभोक्ताओं की सेहत से खिलवाड़ करने वाले किसी भी कारोबारी को बख्शा नहीं जाएगा।