Mumbai के मशहूर Shalimar और Noor Mohammadi होटल के लाइसेंस रद्द, FDA ने साफ-सफाई में पाई बड़ी लापरवाही

Maharashtra: मुंबई के मशहूर और पुराने होटलों के लिए बुरी खबर है। महाराष्ट्र फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने शहर के प्रतिष्ठित Shalimar और Noor Mohammadi होटल के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। इसके साथ ही उमरखड़ी के Rehmania Restaurant पर भी कार्रवाई की गई है। यह कदम इन होटलों में साफ-सफाई और फूड सेफ्टी के नियमों की अनदेखी के बाद उठाया गया है।

FDA की टीम ने जब इन होटलों का निरीक्षण किया, तो वहां कई गंभीर खामियां मिलीं। Shalimar Hospitality Pvt Ltd के मामले में अप्रैल में ही 25 कमियां बताई गई थीं, लेकिन दोबारा जांच में पाया गया कि उन्हें ठीक नहीं किया गया। वहीं, नूर मोहम्मदी होटल में किचन के फर्श पर तेल की मोटी परत, मक्खियों और कौवों का जमावड़ा और गंदे बर्तनों का इस्तेमाल देखा गया। प्रशासन ने फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत ये कार्रवाई की है।

रेहमानिया रेस्टोरेंट में भी किचन की हालत खराब मिली और पेस्ट कंट्रोल की कमी पाई गई। दीवारों से प्लास्टर झड़ रहा था और जरूरी रिकॉर्ड्स भी मौजूद नहीं थे। इससे पहले FDA ने K Rustom & Co के लाइसेंस भी सस्पेंड किए थे, जहां जिंदा चूहे और एक्सपायर्ड सामान मिला था। यह पूरा अभियान FDA कमिश्नर तुकाराम मुंडे के निर्देशन में ‘Safe Food, Safe Maharashtra’ कैंपेन के तहत चलाया जा रहा है, ताकि लोगों को सुरक्षित खाना मिल सके।

होटल का नाम	मिली मुख्य खामियां
Shalimar	गीला फर्श, पानी की जांच नहीं, वेज-नॉनवेज का अलग इंतजाम नहीं
Noor Mohammadi	किचन में तेल की परत, खुले खिड़की से मक्खियां, पुराने बर्तन
Rehmania	गंदा किचन, जंग लगे उपकरण, पेस्ट कंट्रोल की कमी
K Rustom	जिंदा चूहे, मक्खियां और एक्सपायर्ड फूड प्रोडक्ट्स