Delhi के मशहूर Wenger’s बेकरी के 100 साल पूरे, Connaught Place की इस दुकान का इतिहास है बेहद खास

Delhi: राजधानी दिल्ली के कनॉट प्लेस में स्थित मशहूर Wenger’s बेकरी अपने 100 साल पूरे करने जा रही है। यह बेकरी दिल्ली के लोगों के लिए सिर्फ एक दुकान नहीं बल्कि शहर की पहचान बन चुकी है। सुबह जब पूरा कनॉट प्लेस जागता है, उससे पहले ही यहाँ ग्राहकों की भीड़ जुटनी शुरू हो जाती है।

Wenger’s की शुरुआत साल 1924 में एक कैटरिंग बिजनेस के तौर पर हुई थी। इसे जीन स्टर्ची वेंगर और एच.सी. वेंगर नाम के एक स्विस जोड़े ने शुरू किया था। इसके बाद 1926 में इसे आधिकारिक तौर पर एक कन्फेक्शनरी और टी रूम बनाया गया। 1920 के दशक के आखिर या 1930 की शुरुआत में इसे कनॉट प्लेस के ए-ब्लॉक में शिफ्ट किया गया, जहाँ यह आज भी मौजूद है।

समय के साथ इस बेकरी के मालिकाना हक में बदलाव आए। साल 1944 या 1945 के आसपास मूल मालिकों ने इसे अपने जनरल मैनेजर बृज मोहन टंडन को बेच दिया। साल 1979 में यहाँ का रेस्टोरेंट बंद हो गया और पूरा ध्यान सिर्फ बेकरी चलाने पर लगाया गया। वर्तमान में अतुल टंडन इस विरासत को आगे बढ़ा रहे हैं।

बेकरी के पुराने मैनेजर चरंजीत सिंह, जो 1965 में यहाँ जुड़े थे और 2004 में रिटायर हुए, आज भी कामकाज में मदद करते हैं। पूर्व सेंसर बोर्ड सदस्य अरुणा मुकीम ने बताया कि उस दौर में स्विस कन्फेक्शनरी की कला दिल्ली के रईसों के बीच बहुत लोकप्रिय थी क्योंकि ऐसी चीजें तब नई थीं। इस ऐतिहासिक जगह को ब्रिटिश आर्किटेक्ट रॉबर्ट टोर रसेल ने डिजाइन किया था।