Delhi में खाद्य मिलावट पर सरकार सख्त, जांच में 12 नमूने फेल; खारी बावली से भारी मात्रा में नकली मसाले जब्त

Delhi: दिल्ली के लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ सरकार ने मोर्चा खोल दिया है। फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने मई महीने में बड़े पैमाने पर जांच की, जिसमें कई खाद्य नमूने फेल पाए गए। स्वास्थ्य मंत्री डॉ. पंकज कुमार सिंह ने साफ कर दिया है कि मिलावटखोरी करने वालों के खिलाफ ‘जीरो टॉलरेंस’ की नीति अपनाई जाएगी ताकि नागरिकों को शुद्ध भोजन मिल सके।

मई महीने की जांच में क्या निकला सामने?

फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने मई 2026 के दौरान दिल्ली के अलग-अलग फूड बिजनेस संस्थानों से कुल 217 नमूने लिए थे। इनमें से 145 नमूनों की रिपोर्ट आ चुकी है, जिनमें से 12 नमूने तय मानकों पर खरे नहीं उतरे। इन फेल हुए नमूनों के लिए जिम्मेदार फूड बिजनेस ऑपरेटर्स (FBOs) के खिलाफ फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।

खारी बावली में नकली मसालों का भंडाफोड़

दिल्ली के मशहूर खारी बावली मार्केट इलाके में एक घटिया दर्जे की मसाला बनाने वाली यूनिट पकड़ी गई। इस कार्रवाई में लगभग 802 किलो नकली मसाले जब्त किए गए, जिनमें नकली मिर्च, गरम मसाला, हल्दी और धनिया शामिल थे। जांच में पता चला कि इन मसालों में चावल और इंडस्ट्रियल रंगों का इस्तेमाल किया गया था। इस मामले में कमलजीत नाम के एक व्यक्ति को गिरफ्तार किया गया है और उस पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जा रही है।

लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की स्थिति

मिलावट रोकने के साथ-साथ विभाग ने फूड बिजनेस के रेगुलेशन पर भी काम किया। मई महीने में कुल 4500 से ज्यादा लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन प्रोसेस किए गए। इसमें 503 नए लाइसेंस जारी किए गए और 753 लाइसेंस रिन्यू या उनमें बदलाव किए गए। इसके अलावा 4010 नए बिजनेस को रजिस्टर किया गया है ताकि पूरी चेन पर नजर रखी जा सके।

Frequently Asked Questions (FAQs)

दिल्ली में मिलावट के खिलाफ कौन सा कानून लागू किया जा रहा है?

दिल्ली सरकार और फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट मिलावटखोरों के खिलाफ ‘फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006’ के तहत कानूनी कार्रवाई कर रहे हैं।

खारी बावली में किस तरह की मिलावट पकड़ी गई?

खारी बावली में मिर्च, हल्दी, धनिया और गरम मसाले में चावल और इंडस्ट्रियल रंगों की मिलावट पाई गई, जिसमें से 802 किलो नकली मसाले जब्त किए गए।